Malbec "a ciegas": cuáles son las mejores etiquetas argentinas

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Catar un vino a ciegas es dejar que el paladar elija sin prejuicios: sin información previa sobre lo que se prueba, lo que mandan son los sentidos. Ese ejercicio se

puso en práctica durante el último Desafío Federal, el evento que anualmente congrega a profesionales de la industria y aficionados que asisten a seminarios temáticos y degustaciones. En la edición 2019, dedicada al Malbec y llevada a cabo en el Hotel NH Collection de Buenos Aires, 110 personas participaron de la degustación de 92 etiquetas de alta gama producidas en siete provincias argentinas: Mendoza, Salta, San Juan, La Rioja, Tucumán, Neuquén y Córdoba.

A diferencia de otras catas de concursos o competencias, en esta oportunidad no se asignaron puntajes sino que cada participante eligió el vino que más le gustaba de cada tanda. Las rondas se organizaron por franjas de precio. "En cada una de las mesas hubo consumidores con al menos un enólogo, agrónomo o bodeguero, lo que fomentó el intercambio y un debate más enriquecedor”, sostuvo Francisco Rivero Segura, organizador del evento.

Etiquetas cubiertas: así se sirvieron las botellas para la cata a ciegas de Malbec del Desafío Federal 2019.

Etiquetas cubiertas: así se sirvieron las botellas para la cata a ciegas de Malbec del Desafío Federal 2019.

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Los Malbec elegidos

De $ 350 hasta $ 600.

Se degustaron 28 etiquetas con un precio promedio de $ 482.

1. Kaiken Ultra Malbec 2017 (Bodega Kaiken, Mendoza) – $ 576

Hecho en Los Chacayes, P. Altamira y Gualtallary. Composición: 100% Malbec. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés, 30% barricas nuevas. Enólogo: Rogelio Rabino.

2. Sunal Ilógico Malbec 2017 (Agustín Lanús Wines, Salta) – $ 550

Valle Calchaquí́, Salta. Composición: 100% Malbec. Criado en un 50% en barriles neutrales y en huevos de cemento durante 15 meses. Enólogo: Agustín Lanús.

3. Piatelli Gran Reserva Luján de Cuyo 2016 (Bodega Piatelli, Mendoza) – $ 590.

Composición: 100% Malbec. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. Enóloga: Valeria Antolín.

4. Laureano Gómez Reserva 2017 (Bodega Laureano Gómez, Mendoza) – $ 550.

5 – Finca Sophenia Reserve Malbec 2017 (Finca Sophenia, Mendoza) – $ 500.

6. Andeluna Altitud Malbec 2016 (Bodega Andeluna Argentina, Mendoza) – $ 485.

7. Casir Dos Santos Reserve 2015 (Bodega Casir Dos Santos, Mendoza) – $ 400.

8. Mil Vientos Criado en Barricas 2016 (Bodega Merced del Estero, San Juan) – $ 575.

Malbec sanjuanino, mendocino y riojano en el podio del Desafío Federal 2019.

Malbec sanjuanino, mendocino y riojano en el podio del Desafío Federal 2019.

De $ 610 hasta $ 840

Se degustaron 32 etiquetas con un precio promedio de $ 725.

1. Graffigna Vesparo 2017 (Bodega Graffigna, San Juan) – $ 820.

Valle del Pedernal, San Juan. Composición: 100% Malbec. Crianza: Solo una pequeña parte del vino pasó por barriles por ser microvinificaciones. Enólogos: Ignacio López y María Paula Gonzalez.

2. Zuccardi Q Malbec 2017 (Bodega Zuccardi, Mendoza) – $ 670.

Vistaflores & Paraje Altamira, Mendoza. Composición: 100% Malbec. Crianza: En barricas y piletas de concreto. Enólogo: Sebastián Zuccardi.

3. La Puerta Reserva Malbec 2016 (Bodega Valle de la Puerta, La Rioja) – $ 679.

Valle de Famatina, La Rioja. Composición: 100% Malbec. Crianza: 6 meses en barricas de roble. Enólogo: Javier Collovati.

4. Altos La Ciénaga Reserva 2016 (Altos la Ciénaga, Tucumán) – $ 700.

5. Lui Gran Reserva 2015 (Lui Wines, Mendoza) – $ 820.

6. Casarena Single Vineyard Naoki Malbec 2017 (Bodega Casarena, Mendoza) – $ 749.

7. Alpamanta Estate 2012 (Alpamanta Estate, Mendoza) – $ 670.

8. Tikal Amorío 2015 (Ernesto Catena Vineyards, Mendoza) – $ 730.  

Dos Malbec mendocinos y uno salteño fueron los que más gustaron en una de las catas a ciegas del Desafío Federal 2019.

Dos Malbec mendocinos y uno salteño fueron los que más gustaron en una de las catas a ciegas del Desafío Federal 2019.

De $ 845 hasta $ 1.280

Se degustaron 16 etiquetas con un precio promedio de $ 1.006.

1. Corazón del Sol Gran Reserva Malbec 2015 (Corazón del Sol, Mendoza) – $ 1.200.

Los Chacayes, Mendoza. Composición: 100% Malbec. Crianza: 18 meses en barricas de roble francés Enólogo: Cristian Moor.

2 – Piatelli Malbec Limited Edition Animaná 2015 de Bodega Piatelli Cafayate – Salta – $ 980

Animaná́, Salta.Composición: 100% Malbec. Crianza: 12 meses en barricas de roble francés Enólogo: Alejandro Nesman.

3 – Angélica Zapata Malbec 2015 de Catena Zapata – Mendoza – $ 1270.

Lunlunta, Agrelo, Altamira & Gualtallary, Mendoza. Composición: 100% Malbec. Crianza: 18 meses en barricas de roble francés Enólogo: Alejandro Vigil

4. Gimenez Riili Gran Familia Malbec 2014 (Bodega Gimenez Riili, Mendoza) – $ 1.185.

5. Bramare Apellation Valle de Uco 2016 (Viña Cobos, Mendoza) – $ 1.150.

6. Fincas Notables Malbec 2016 (Bodega El Esteco, Salta) – $ 926.

7. Gauchezco Oro Gualtallary 2014 (Bodega Gauchezco, Mendoza) – $ 1.020.

8. Rompecabezas Malbec 2017 (Finca Beth, Mendoza) – $ 850.

De $ 1.300 hasta $ 3.950

Se degustaron 16 etiquetas con un precio promedio de $1.727.

1. Susana Balbo Signature La Delfina Paraje Altamira Limited Edition 2014 (Susana Balbo Wines, Mendoza) – $ 2.525.

Paraje Altamira, Mendoza. Composición: 100% Malbec. Crianza: 14 meses en barricas de roble francés. Enóloga: Susana Balbo.

2. Renacer R Malbec 2015 (Bodega Renacer, Mendoza) – $ 1.645.

65% La Consulta y 35% de Perdriel, Mendoza. Composición: 100% Malbec. Crianza: 24 meses en barricas de roble francés. Enólogo: Lucas Amoretti.

3. Achaval Ferrer Finca Mirador 2014 (Bodega Achaval Ferrer, Mendoza) – $ 3.950)

Medrano, Mendoza. Composición: 100% Malbec. Crianza: 15 meses en barricas de roble francés. Enólogo: Gustavo Rearte.

4. Tempus V.E.Ro. 2015 (Tempus Alba, Mendoza) – $ 2.121.

5. Gran Estirpe Malbec 2015 (Clos de Chacras, Mendoza) – $ 1,.380

6. Altupalka Malbec Extremo 2015 (Bodega Altupalka, Salta) – $ 1.330.

7. Primeras Viñas Malbec Luján de Cuyo 2015 (Bodega Lagarde, Mendoza) – $ 1.500.

8. Altocedro Finca los Inmigrantes 2016 (Bodega Altocedro, Mendoza) – $ 1.500.